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夏日減肥食譜(三):花菜炒蝦仁_廈門媳婦山城妹

在廈門吃得最多的海鮮就是蝦了。蝦是一種高蛋白、極富營養價值的食物,還含有豐富的維生素A、胡蘿卜素和無機鹽,最重要的是脂肪含量非常低,并且大多是不會導致肥胖的不飽和脂肪酸。 花菜,北方也叫菜花,它的學名叫花椰菜。它含有多種蛋白、微量元素、胡蘿卜素,維生素C,是很好的防癌、抗癌的食品。 小時候,我吃得最多的是媽媽做的花菜炒臘肉。花菜中滲入了臘肉汁的香味,吃起來別有風味。這次去公婆家,看到婆婆做的花菜炒蝦仁,便想起那熟悉而遙遠的味道。。。 婆婆做的這個菜,放了了幾片紅蘿卜,溫暖穩妥的色澤更讓人想家。 減肥食譜推薦——: 韭菜魷魚 清炒蘆筍 冬瓜螃蟹湯 夏日涼菜推薦——: 川北涼粉 重慶口水雞 青椒皮蛋 小蔥豆腐 涼拌三絲 紅油鮮筍
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